Der Fastenprozess gliedert sich in drei Phasen:

Vor dem eigentlichen Fastenprozess stimmen wir uns bewusst in Form von ENTLASTUNGstagen darauf ein. Sie legen den Grundstock dafür, dass Fasten gelingt und ein Reinigungsprozess in Gang gebracht werden kann.

Schrittweise reduzieren wir Lebensmittel, die unseren Körper übersäuern. 

"Verzicht nimmt nicht.
Verzicht gibt.
Er gibt die unerschöpfliche Kraft
des Einfachen."

Martin Heidegger

Entlasten wollen wir jedoch auch negative Gedankenmuster, Ärger, Termindruck uvm. Während der FASTENphase gilt es, die persönliche Zeit bewusst zu gestalten und sich Gutes zu tun, um die Selbstheilungskräfte zu aktivieren.

Doch besonders der AUFBAUzeit wollen wir große Beachtung schenken, da in dieser Phase die Reinigung noch weiter passiert bzw. vielfach erst richtig in Schwung kommt und sie bedeutsam für unser langfristige Ernährungsverhalten ist.